こんばんは。ファビュラスなのに家庭的。

美し過ぎるママでおなじみの、ママです。

今日も、早い、安い、うまいがモットーの

ブログ「スナック北山」開店でーーーす。

 

まごのて北山でヘルパーになる！！という壮大な夢を叶えたママ。

次の夢は、

①刀削麵の実演をしている店で、おいしい刀削麵を食べる。

②プレゼントの箱をあけたら、ママ名義のマンションの鍵。

の二つです。

こんなご時世ですし、緊急事態宣言も出ていますし、なかなか身動きが取れません・・・

が、しかし、待っていても夢はかないませんので、

何とか近づこうと買ってみました。刀削麵！！

白い粉から作ってみても良かったのですが、諸事情により購入することにしました。

スープは決まったものがなかったので、味噌風味で仕上げてみました。

すると・・・なんということでしょう、まさかのほうとう鍋。

しっかりもちもち感が、完全にほうとう。

ほうとうって感じで書くと刀削麵？というくらいほうとう。

味噌のせいで、ワールドワイドなテイストにはなりませんでした。

次回は、担々麺風でいきたいと思います。

 

でもう一つ、エスニック料理でおなじみのミーゴレンにもチャレンジ。

こちらも様々なアレンジがあるので、今回は白湯風のアレンジにしてみました。

思ったより癖はなく、リングイネみたいな感じでした。

仕上がりの写真無くてすみません。

写真はありませんが、美味しく頂きました。

そして、多国籍料理に欠かせないママアイテムもご紹介。

左のだしチームは、常にストックしています。

適当にぶち込むだけで、美味しい料理に変身。

右のマーボのタレは、具材が入ってないのでアレンジしやすい調味料です。

 

今度は、出来上がりの写真を撮り忘れないように気を付けます。

 

さて、今日のクッキングママはここまでですが、

ママのもう一つの夢を叶えてあげたいよーという方のために

参考資料を添付いたします。

マンションの鍵、待ってます♡

※理想の間取り

 

刀削麵作れるよ、という人も

私も、まごのて北山でヘルパーしたいよという人も

ママにマンションあげたいよ、という人も

まごのて北山におこしやす♬