皆様ご無沙汰しております。主任です(。-`ω-)

失踪したとか、いなくなったとか風の噂で耳にしたような…
主任、ここいますよ？（笑）
ちゃんと北山でちょこんといますよ（笑）

さて本日も元気にブログ「スナック北山」開店です。

さて、本日のブログタイトルは勉強会となっています
どんなことをしたかというと？？

料理です

そう料理なんです

バランスのいい食事・・・お野菜たっぷりのごはん・・・
うっ…頭が（こらこら
意外とバランスのいい食事って作るのがめんどくさかったり
そう思いませんか？？あれ？主任だけです？
そもそもバランスのいい食事ってどんな食事なの？ってなりますよね
そこで勉強会に京都訪問栄養士ネットから樹山敏子先生がお越しくださり栄養指導などを行ってくださいました。

スタッフたちは真剣に基礎から学び、いろいろ知らなかったことを学んでいる様子でした！
お客様に合わせて塩分控えめでもおいしく料理ができる作り方など教わりました

教わったからには実践あるのみですよね？
そうです、調理実習がありました！調理実習なんて何年ぶりなんだろう・・・？
なんかふざけて遊んでつくった思い出しかないような（苦笑
でもでもでも、今回は真面目にまじめに、至極まじめに取り組んでいます！（何回念押しするんや
ハイライト形式でお送りしていきたいと思います。

今回の勉強会で実際に調理実習があるとは知らなかったスタッフ達はきちんとレシピ通り作れるのか